啟東歐瑞食品有限公司
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關東煮湯料原料：蔥、姜沫、黃酒、味精、食鹽、雞精、白胡椒粉、小茴香、財魚粉、昆布等。
做法:
將干蔥、姜、白胡椒、小茴香（以上配料調味品市場均可買到）、干柴魚（海鮮市場干貨可以買到）按：3：0.5：0.3：0.2:0.5的比例配好，粉碎至粉末狀即可。
燒鍋開水，水開以后將粉碎好的湯頭加入適量，再加入適量黃酒、味精、食鹽、雞精，等水沸騰后加入適量昆布、切片白蘿卜、甜玉米熬制20分鐘，一鍋上好的美味的，關東煮清湯就好了，然后再加入想要吃的食材即可。
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